Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vais me présenter, alors moi c’est Sophie, j’ai 34 ans, 3 enfants.
Je pâtisse depuis pas mal d’années maintenant, des gâteaux simples pour commencer. Puis j’ai tenté le cake design il y a presque 5 ans pour le premier anniversaire de ma dernière.
Il n’est pas top mais tout le monde le trouvait beau. Alors j’ai continué et persévéré.
J’ai passé mon cap pâtissier en candidat libre en 2017et ai monté mon entreprise Les délices des T en février 2018 après avoir fait la formation d’une semaine de micro-entrepreneur.
Entre temps j’ai découvert la couture suite à une machine à coudre offerte par mon amoureux pour Noël 2015, ma maman faisant de la couture m’a donné l’envie d’apprendre.
Ayant des problèmes de dos depuis 1 an environ (dont deux opérations d’hernies discales ) et toujours des douleurs, j’ai dû calmer la pâtisserie, qui me provoque de grosses douleurs. Je vais faire une adjonction d’entreprise pour pouvoir coudre des accessoires en couture, ce qui tire moins sur mon dos.
La suite bientôt
Bonne lecture!!!